11月13日，杭州国际博览中心1B馆里人声渐起。剑阁展区前，豆腐干的试吃台边围了一圈人，农家井水面的展台前，几位市民拎起包装袋仔细端详，还有采购商与企业负责人互加微信，约好下午再坐下来细谈。一碗面、一块豆腐干，就这样在钱塘江畔“香”了起来。
11月13日至16日，第二十三届中国国际农产品交易会在杭州举行，杭州市发展改革委党组成员、二级巡视员马佩龙，杭州市帮扶广元市工作队队长、中共剑阁县委常委、剑阁县人民政府副县长杨凯量，广元市商务局党组成员、副局长欧明宇，上城区区发改局党委副书记、副局长许勇，上城区人社局党委委员、副局长冯林，上城区工商联副主席钱云忠，剑阁县商务和经济合作局党组书记、局长罗冠军，杭州市新时代消费帮扶研究院院长黄卫华等出席活动。
剑阁县组织四川农头农业科技有限公司、四川蜀道源农业科技有限公司等多家本地企业设立专区参展，把农家井水面、剑门关豆腐干、剑门关土鸡、剑门关天然富锶矿泉水等特色产品带到杭州，借农交会找销路、谈合作，也让更多杭州市民认识剑阁。
展区里，不少市民尝过再买
剑阁展区面积40平方米，空间不大，布置得紧凑。一侧是产品展销台，井水面、豆腐干、土鸡制品、矿泉水依次排开；一侧是商文旅展示区，剑门关、翠云廊、古蜀道的图片与文创产品一并亮相；中间留出洽谈桌椅，供企业与采购商坐下来细谈。产品来自哪里、有什么特色、怎么吃最对味，在展区里一目了然。
“这个豆腐干尝着不错，面条也带两包回去。以前只知道剑门关，没想到剑阁还有这么多特色农产品。”一位市民手里拎着刚选好的商品，一边向工作人员打听以后能不能在网上购买，“回去吃得好，我还要再买。”
这样的对话，在展区里一遍遍重复。有人尝过一块豆腐干，转身又拎走两袋；有人听说土鸡是山林放养、原粮饲喂，当场问起冷链能不能发到杭州；还有人在翠云廊的照片前站了很久，把剑阁记进了下一次出行的清单。展台上的产品渐渐见了底，工作人员一趟趟补货，企业带来的名片和宣传册也发得所剩不多。
对参展企业来说，这样的现场反馈很直接。消费者喜欢什么口味、更在意哪些产品信息、什么规格适合家庭购买，都能在与市民的交流中找到答案。一次试吃、几句询问，问的是咸淡和价钱，答的却是产品改进的方向。
推介会上，采购需求谈得具体
展销聚拢人气，专场推介则把更多采购商请到了剑阁企业面前。
11月13日下午，“安逸走蜀道·优选剑阁造”剑阁县食品饮料产业招商推介会暨“剑阁造”杭州产销对接会举行。暖场表演后，剑阁农文旅资源、剑门关天然富锶矿泉水先后推介，供销对接签约、产销对接活动启动等环节相继进行，现场气氛热烈。
杭州市上城区有关部门、街道工会采购负责人以及各地采购商代表参加活动，与剑阁企业面对面交流。谈什么产品适合杭州市场、走商超还是走社区团购、包装规格怎么定、后续如何稳定供货，都是双方关心的实际问题。不少采购商的路子是先小批量试销，看过市场反应再放量——这份谨慎，恰恰说明合作谈到了实处。
现场签约让部分合作意向有了着落，也为展会后的继续对接开了个好头。对剑阁企业而言，一份签约文本的意义，不只是多了一个客户，更是多了一条通往长三角市场的通道。
一碗面，连着企业也连着农户
“来参展，当然希望产品卖得好，但更希望消费者记住我们的品牌，采购商愿意继续合作。”来自剑阁的参展商说，农交会专区让企业直接面对消费者和采购商，既能展示产品，也能听到真实的市场意见。
此次展销，剑阁农家井水面格外受关注，这碗面的背后，是原料采购、生产加工、包装销售等多个环节。多家参展商表示，希望借助农交会和浙川东西部协作搭建的平台，农家井水面能从展会上的“尝鲜产品”，逐步变成杭州市民愿意再次购买的日常商品。销量稳定了，产业链才能延伸，带动农户增收也才有更牢靠的支撑。
展会结束，长期合作接着谈
展销首日，剑阁专区销售金额突破10万元，达成意向采购金额60万元。
农交会的展台不大，却一头连着杭州市场，一头连着剑阁乡村。产品从这里走向市民餐桌，订单也把城市的消费需求带回田间地头。一场展会只有四天，协作却是长久远：品牌要接着培育，标准要接着完善，冷链、电商、社区渠道要接着打通，让展会上的热闹，变成常年里的生意。
从剑门关到钱塘江，隔着千里山河，连着的是同一份对好日子的期待。当剑阁的生态好物不断转化为富民产品，当越来越多的“剑阁造”摆上杭州人的餐桌，浙川协作的故事，就写在一碗面、一块豆腐干里，写在农户渐渐鼓起来的腰包里。
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