国航-茶园审评师那一回武夷山茶样编号审评记录

周五下午三点半，光从武夷山茶园审评室的木格窗里斜进来，在长桌上一格一格铺开。阮姨把刚从二十六户茶农家收回来的茶样罐一只只在桌面上排好，审评盘、白瓷审评杯、品茗杯摆在桌角。她教了二十二年审评，从手里过过的茶样编号超过四千只。可上回春茶审评季她错排了一只编号，差点把肉桂和大红袍的次序打乱，被所长说过一回。这一季全国审评的决赛现场设在成都，所里点名让她带徒弟小林去，理由就是编号这一栏她最稳。

当天晚上回到家，阮姨在国航 App 里把两张票挑了出来——周六下午三点一刻从武夷山起飞，五点三刻落成都天府 T2。付款那一步走的是招行那张，Apple Pay 抬脸就过去了，卡号那栏从头到尾没在屏幕上露过面——绑卡那一步去年在所里就办妥了，这回只是选了卡。她把手机递给坐在沙发上的小林看：「你瞧，这一栏一直是空的。」小林探过头来看了一眼，说这比他上回在柜台前翻钱包快多了。

阮姨把两张电子登机牌截图发到小林的微信对话框里，又嘱咐他把茶样罐的档案袋拎上。二十六个罐子，罐口朝上，每只罐子边上贴着她前一天亲手抄的编号，装在一只黑色行李箱里，不托运。她自己那只手提袋里装着换洗衣服和审评记录本，本子封皮上压着一道旧折痕，是上回春茶审评季留下的。

周六中午十二点半，师徒俩从茶园出发，一点二十进了武夷山机场的候机厅。这里就一个航站楼，厅不算大，阮姨在靠窗那张椅子上坐下，把茶样编号审评记录那一摞纸又翻了一遍：编号、校对、签字、复核，每个编号边上都有一个红笔勾。她不是不放心自己，是这二十六个编号里有一只她自己都分不清是「8」还是「3」，她拿红笔在那只罐子那一行连画了两个圈，打算到现场和评委当场再对一遍。

三点一刻准点起飞。等飞机放平以后，阮姨闭着眼把二十六个编号从头到尾默背了一遍，背到那只分不清「8」还是「3」的罐子时，睁眼看了小林一下：「到了现场，你眼睛尖，帮我盯着那只。」小林说好，把审评记录从她手里接过去，搁在自己腿上。

五点三刻落成都天府 T2。会务组的车已经在到达层外头等着，进市区走了一个多钟头。晚上在住处，阮姨把二十六只罐子从行李箱里一只只拿出来，按编号重新排了一遍，罐口朝上，一排排码在地毯上。她又和审评记录对了一遍，对到那只画了两个圈的，把罐子举到灯下看了半天，还是没敢定，才睡。

周日上午九点，决赛现场。这一场比的是编号核对，二十六只罐子按编号排在三张长桌上，桌角摆着审评盘和白瓷杯，靠墙那排是评委席。评审席的评委接过茶样编号审评记录，倒了一杯冷茶慢慢喝，阮姨站在评委席边上，没出声。评委翻到那只编号边上画了两个圈的罐子，停了一下，抬头朝阮姨看了一眼。

阮姨往前走了半步，轻声说：「这一只我自己也拿不准，是 8 还是 3，您照罐口那张手抄的再核一遍。」评委把罐子转过来，对着窗光看了半天，笑了：「是 8，你抄对了。」阮姨这才把两只手从桌沿上松开，回头朝小林抬了抬下巴，意思是那一栏可以打勾了。

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