在黄河金三角这片厚重的土地上，有一家专注于芝麻制品四十余年的老字号企业——运城市王来成农产品有限公司。从1981年创始人王来成在自家小院起步，到如今拥有5800平方米标准化车间、年产能超9500吨的现代化企业，王来成始终坚守"零添加"底线，以五代传承的石磨技艺和非遗水代法工艺，为消费者提供安全、纯正的芝麻制品，守护着万家百姓的餐桌健康。
走进王来成农产品有限公司的生产车间，一股浓郁的芝麻香气扑面而来。这里没有机械压榨的轰鸣，只有传统石磨低温低速旋转的沉稳声响。"好酱源自好芝麻，好油来自好原料。"这是王来成对品牌四十年来的坚守。王来成对原料的筛选堪称苛刻——只选用饱满白芝麻，经过"三筛两去石一色选"多重清理工序，剔除瘪籽、石子、霉变颗粒，确保每一粒原料无杂质、无泥沙。在食品安全日益受到消费者关注的今天，王来成给出了明确的"零添加"承诺：全程无机械压榨、无添加剂、无防腐剂。其传统石磨低温研磨工艺，避免高温破坏芝麻营养与香气，锁住芝麻素和天然维生素；传统非遗水代法去油工艺，纯物理分离，全程无添加、无勾兑。正是这份对品质的坚守，让王来成小磨香油呈现出紫红透亮的色泽，油脂浓厚挂壁，香味持久、层次醇厚。
在王来成丰富的产品矩阵中，小磨香油、芝麻酱和二八酱三款主打产品尤为受到消费者青睐。小磨香油是王来成的招牌产品，采用传统石磨低温低速研磨结合非遗水代法工艺，从原料筛选到成品出厂全程无添加。产品色泽紫红透亮，油脂浓厚挂壁，香味持久醇厚，适合凉拌、煲汤等多种烹饪用途。规格涵盖80毫升、160毫升、338毫升瓶装适合家庭用户，以及2.3公斤、4.5公斤壶装满足餐饮用户需求。王来成纯芝麻酱则主打"浓"和"真"——配料只有白芝麻，100%纯芝麻无掺兑，经传统石磨低温慢磨锁住原生芝麻香，质地绵密丝滑，入口醇厚不腻，富含高钙蛋白，低盐低脂，是天然营养食补佳品，提供288克瓶装及5斤、10斤、20斤、40斤桶装规格。
王来成特色二八酱则是王来成精心调配的"黄金比例"之作——20%芝麻与80%花生的完美融合，中和了纯芝麻的苦涩，香而不腻、口感顺滑，配料干净无添加、无蔗糖、无盐，精选优质芝麻与花生经传统低温低速石磨研磨保留原香与营养，330克瓶装设计专为家庭用户打造，是火锅蘸料、拌面的理想之选。
王来成的工艺传承，是一部五代人的匠心史诗。创始人王来成在祖辈亲传下掌握小磨香油、芝麻酱传统加工技艺，1981年于自家小院加工生产，走街串巷推车叫卖；1983年在盐湖区乔家巷设点生产，率先办理营业执照；1990年迁至八一市场，更名为小磨香油厂。2010年6月正式注册成立公司，开启规范化运营。2023年盐湖高新区新厂全面投产，实现传统工艺与现代自动化融合。如今，王来成在传承古法工艺的同时积极拥抱现代科技，公司自主研发墩油、罐装设备，引进全自动清洗、烘炒、研磨设备，在保留香油原汁原味的基础上实现营养充分保留。公司设有筛选车间、烘炒车间、研磨车间、水代法香油车间、灌装车间、成品库，质检部全程把控原料检测、过程质控、成品检验，确保每一批次产品的安全与稳定。
四十余载深耕，王来成荣誉不断。企业先后荣获山西省著名商标、山西省消费者协会3·15推荐可信商品、2023年入选"运城品牌"农业类优秀企业等省级荣誉；其传统水代法香油制作技艺获评运城市县级非物质文化遗产；同时通过食品生产许可证（SC认证）、ISO9001质量管理体系认证（2023年通过）、环评批复及安全生产标准化认证等权威资质审核。总投资1亿元打造的5800平方米标准化车间，年产能超9500吨，年产值达1.9亿元。小磨香油和芝麻酱的年产量均超过3000吨。在市场端，王来成产品覆盖山西、河南、河北、山东、陕西、青海西宁等多个省份，在运城地区占有98%的市场份额，是运城本地家喻户晓的特色农产品品牌。公司已与本地大型超市、生鲜超市、农贸市场以及多家食品厂和本地餐饮企业建立长期合作关系，并通过线上平台触达更广泛的消费者。
"传承黄河古法石磨技艺，供给三餐原生芝麻制品，守护万家百姓餐桌健康。"这是王来成的企业使命，也是四十余年不变的坚守。面向未来，王来成将继续秉持"守拙、守信、守艺、守心"的企业精神，以信立业、以质立身、以稳致远，致力于智能化生产工艺的研发与提升，推动运城"王来成"品牌从黄河金三角走向全国乃至全球市场，让老字号的匠心味道走进千家万户。凤凰网深圳“诚商天下”栏目与诚士友礼联合发起的“诚商天下·百年焕新”老字号焕新工程，助力中华老字号守正创新，让百年品牌在新时代焕发新生，让优秀传统文化借助民族品牌的力量，传得更广、走得更远。
（作者牛云简介：“万水千商”总号大掌柜，技术营销学派与品牌文化学派创始人，华夏一次元文化弘道者，县域品牌孵化中心发起人，凤凰网深圳“诚商天下”栏目总策划，中国诚商运动发起人，2025年发起“诚商天下·百年焕新”工程，工信部“尚工”行动文化自信首席宣传大使。）