云吞藏鲜味,濑粉载乡情——广东《今日岭南》走进陈记正果云吞濑粉
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云吞藏鲜味,濑粉载乡情——广东《今日岭南》走进陈记正果云吞濑粉

陈记正果云吞濑粉,坐落在广州增城正果镇正宁街,藏着独属于老广的地道手作风味。

店里的传统云吞,面皮薄而透亮,是手工擀制的柔韧,裹上饱满鲜润的肉馅,包得圆润紧实,一口咬开,肉香裹挟汤汁在舌尖漫开。

色彩丰富的多彩云吞,用天然食材调色,好看又好吃。

手工捶打的鱼丸紧实弹滑,咬开瞬间汁水迸发;凉拌爽鱼皮搭配花生,鲜辣脆嫩,一口唤醒味蕾。

慢火焖制的豆豉鲮鱼,辣与不辣两种口味任选,鱼肉酥而不烂,咸香绵长。紫苏辣椒酱,辛香交织,拌面佐食都格外出彩。

一旁的特产铺琳琅满目,菜心米粉、豉油榄角、鸡仔饼,汇集着当地各式地道风物。店里支持冰鲜打包邮寄,外地朋友也能吃上这一口地道美食。

店家凭着长久打磨的手艺,守住街坊喜爱的本味,把质朴温热的市井烟火,揉进每一份出品里。



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