茶百道秋季新品出杯量破3000万，半熟芝士球首日销量近30万杯

当气温逐渐走低，大众的消费偏好开始向“向内取悦”。一杯热饮既能驱散寒意，也成为一些年轻人释放压力的平价选择。在此背景下，新茶饮产品也向甜品化、休闲化延伸。茶百道通过跨界产品研发和线上直播推广，秋季新品累计销量超3000万杯。

“小额度、高确定性的感官回馈，是当下消费市场的特征之一。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬分析认为，消费者不再轻易为大额溢价买单，而是更看重产品在当下带来的精神补偿。他进一步表示，茶百道近期新品表现较好，说明持续提供质价比和情绪价值兼具的产品，是品牌承接这类需求的关键。

面对换季带来的需求变化，茶百道在产品端尝试将饮品与甜品元素结合。随着消费者对饮品口感的期待向甜品靠拢，品牌研发团队调整上新节奏，在原料选择和风味搭配上做了调整。其中，将烘焙元素融入茶饮的“半熟芝士球”系列上市首日销量接近30万杯。这类带有咀嚼感的产品，迎合了部分年轻人对新奇体验的尝试需求。

新品推广方面，茶百道近期在抖音开展咖啡专场直播，观看量超过150万次，位列全国饮品榜第二。这场直播为新品上市做了预热，也将线上流量引向线下门店消费。

据茶百道加盟商张先生介绍，入秋以来门店客流有所增加，咖啡品类单日最高销量约200杯。他认为，丰富多样的产品对门店营收有一定带动作用，部分年轻顾客会专程到店品尝“能吃的奶茶”等新品。

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