精工展优服，匠心兴盐田。
10月27日，2026年深圳技能大赛——盐田区饭店业职业技能竞赛决赛在深圳美高梅酒店顺利举办，来自盐田区饭店行业的83名技术能手同台竞技、切磋技艺，共同上演一场精彩纷呈的服务技能盛会。
本次竞赛锚定盐田山海文旅产业提质升级需求，坚持以赛育人、以赛促业，打通技能实训、竞赛比拼、人才举荐链条，激励广大饭店服务从业人员钻研业务、精进技艺，持续建强高素质饭店服务技能人才队伍，为盐田山海文旅高质量发展蓄势赋能。
本次竞赛由盐田区人力资源局主办，深圳市饭店业协会承办，盐田区工商业联合会、深圳美高梅酒店、深圳大梅沙雅兰酒店协办。赛事紧扣饭店服务核心岗位能力要求，对标高端政务与商旅接待服务标准，设置餐厅服务员、客房服务员两大赛项。赛事采用训赛融合组织模式，依托严谨的理论知识测评、两轮专项赛前实训层层遴选淬炼，最终83名优秀选手进入决赛。
餐台客房争佳技，褒奖殊荣励匠心。
决赛现场角逐激烈、群英竞秀，饭店行业技能精英沉着应战、各展所长。餐厅服务赛道上，选手仪容端庄得体、操作行云流水，餐台创意布置、斟酒规范服务、花式餐巾折花一气呵成，毫厘之间彰显专业功底与服务美学；客房服务比拼环节，选手操作流程规范、节奏高效有序，布草铺整、客房清洁、细节巡检细致入微，充分展现一线岗位日积月累打磨出的过硬本领。
经现场考评与综合评审，餐厅服务员、客房服务员两大赛项最终排名全部揭晓，两个赛项第一名均由深圳美高梅酒店选手斩获，前6名优胜选手来自大梅沙雅兰酒店、大梅沙京基海湾大酒店、大梅沙京基洲际度假酒店、五谷芳等辖区多家饭店企业。本次竞赛设置专项激励机制：两个赛项各设一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，分别给予相应奖金奖励。各赛项总成绩前6名且成绩合格者，授予“盐田区技术能手”称号；同时评选3家单位获“优秀组织奖”，表彰企业深耕岗位练兵、聚力技能人才培养的突出成效。
赛事启新程，匠心续新章。
当前，盐田正锚定全面打造“秀美山海、新质盐田”目标，以全域旅游为牵引，聚力建设世界级滨海旅游目的地，持续擦亮盐田山海文旅特色名片。饭店服务业作为山海文旅产业链的关键环节，服务品质彰显城区风貌、决定游客体验。下一步，盐田区将持续用好职业技能竞赛的引领撬动作用，持续挖掘、储备和培育饭店服务业高技能人才，以标杆带动辖区饭店行业服务规范化、标准化、品质化升级，为盐田文旅产业高质量发展持续注入技能动能。
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