2026年10月17日，新西兰麦卢卡蜂蜜品牌TAHI在上海新西兰中心举办《重归平衡》纪录片放映暨品牌私享会，通过影像、嘉宾对谈与产品品鉴，向合作伙伴、媒体及现场来宾介绍生态修复实践与产品理念。演员、TAHI品牌代言人杨子姗与TAHI亚洲区首席执行官王霄出席。
此次活动围绕品牌经营与产地保护之间的关系展开。王霄介绍，TAHI将蜂蜜业务的全部利润继续投入生物多样性保护，希望形成自然孕育产品、产品价值支持自然恢复的循环。
持续投入，为品牌故事提供具体内容
TAHI的故事始于2004年新西兰北岛的一片退化牧场。此后，团队与生态学家、养蜂人及当地工作人员合作，恢复原生植被、修复湿地，并改善野生动物栖息环境。这项持续二十余年的工作，是此次放映的纪录片《重归平衡》的核心内容。
据品牌介绍，TAHI已修复20处天然湿地，保护区记录到的鸟类由最初约20种增加至70多种。蜂蜜瓶身上的鸟类图案，来自重新在保护区安家落户的真实居民。生态修复的变化，也由此进入消费者最容易接触的产品包装之中。
放映前，TAHI创始人苏珊·克雷格通过视频向来宾致意，分享坚持自然保护的初心。纪录片随后呈现了土地的变化，使关于产地的介绍具备具体画面，也为理解品牌为何持续投入修复提供了背景。
经营理念延伸至养蜂与产品制作
王霄表示，对土地的关注同样贯穿产品的生产过程。TAHI不使用花粉捕集器、不采集蜂毒，并在冬季为蜜蜂留下自身酿造的蜂蜜。这些实操标准体现了品牌对蜜蜂及其生存资源的考虑。
在制作环节，产品采用低温、缓慢、温和的乳化过程，形成细腻绵密的质地。每批麦卢卡蜂蜜接受独立检测，支持品质核验与来源追溯。产地信息、生产方式和检测安排，共同构成品牌向消费者介绍产品的内容。
活动现场，来宾共同品鉴了TAHI UMF™ 25+麦卢卡蜂蜜。这款产品同时标注MGO 1200+。从观察、闻香到感受入口风味与回甘，品鉴让来宾将此前了解的生产信息与实际感官体验联系起来。
通过人物分享与现场交流介绍品牌
杨子姗在对谈中分享，最初吸引她的是瓶身上的鸟，而真正打动她的，是背后持续二十余年的修复工作。品牌尊重自然节奏、愿意长期坚持的态度，是促成双方合作的重要原因。
她也谈到自己在忙碌工作之余慢慢品尝蜂蜜的日常，希望消费者享受风味时，也有机会了解产品的来处。现场通过鸟鸣辨识、植物识别等互动，进一步介绍了TAHI保护区中的自然环境。
此次上海活动将产地故事、生产信息和产品体验结合，向中国消费者呈现TAHI的品牌实践。TAHI表示，将继续投入生物多样性保护，并持续分享蜂蜜来源、制作方式及土地修复的进展。
（免责声明：此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。）