为普及中医药健康知识，回应大众关切的健康疑问，凤凰网深圳特别策划推出《中医一分钟》科普栏目。栏目以专业通俗的解读，传递中医知识，引导公众建立科学健康观念。
近期，《中医一分钟》上线女性健康专题系列，特邀深圳大学总医院中医科主任医师张春华担任主讲。本期聚焦话题：减肥不是 “饿瘦”？讲解过度节食的潜在影响与科学减重的饮食、生活方式。
科学减重不等于过度节食
不少人认为，只要少吃甚至不吃，就能快速减轻体重。张春华教授表示，减重不能简单依靠挨饿。长期过度节食不仅难以维持，还可能影响身体正常的营养摄入和功能状态。
从中医角度看，脾主运化，为“气血生化之源”。如果长期饮食不足或饮食不规律，可能影响脾胃功能，不利于食物的正常消化、吸收和运化。
因此，科学减重的重点不是“饿”，而是在保证基本营养需求的前提下，合理调整食物结构和摄入量。
合理搭配，保证基本营养
张春华教授建议，减重期间应注意摄入优质蛋白质和膳食纤维。早餐可以根据个人情况选择牛奶、鸡蛋等食物，正餐可合理搭配蔬菜以及鸡肉、牛肉等相对低脂的肉类。
食物选择应多样化，避免长期只吃某一种食物，也不宜完全不吃主食。合理搭配蛋白质、蔬菜和主食，既有助于维持饱腹感，也能为身体提供必要的营养。
对于乳糖不耐受、食物过敏或患有慢性疾病的人群，应结合自身情况选择替代食物，必要时咨询医生或营养专业人员。
调整进餐顺序，避免饥一顿饱一顿
在进餐顺序方面，视频中建议，可以按照先吃蔬菜和肉类、再吃主食的顺序进餐。在控制全天总能量摄入的同时，保持三餐相对规律，避免因过度饥饿而出现暴饮暴食。
张春华教授表示，身体需要相对稳定的状态。饮食和体重反复出现较大变化，容易给身体调节带来负担，也不利于形成长期、稳定的健康习惯。
减重不能只追求短期体重下降，更应关注能否长期保持合理的饮食和生活方式。
规律生活是健康减重的基础
部分体重问题与进食过量、运动不足、经常熬夜及生活不规律有关。对此，应从改善生活方式入手，合理控制饮食、增加身体活动、减少熬夜，并保持相对规律的作息。
饮食调整、充足睡眠和规律运动需要长期坚持。与快速减重相比，循序渐进地改善生活习惯，更有利于体重管理和身体健康。
减重方案应因人而异
每个人的体质、基础体重、生活方式和健康状况不同，适合的减重方案也不完全相同。盲目照搬他人的饮食方案，或自行采用极端节食、高蛋白饮食、低碳水化合物饮食及间歇性断食等方式，可能带来健康风险。
患有糖尿病、高血压、甲状腺疾病等慢性疾病的人群，以及孕期、哺乳期女性和未成年人，如有体重管理需求，应在医生或营养专业人员指导下制定个体化方案。
健康提示：本文内容仅供健康科普参考，不能替代专业诊断和个体化指导。减重过程中如出现头晕、乏力、月经异常或其他明显不适，应停止不当减重行为并及时就医。