一方水土孕育一味人间。杏坛盈福泉酒楼，扎根乡土二十余载。酒楼坚持全手工制作点心，拥有专业摆酒承办能力，一站式提供宴席摆酒服务，守着本土风味，以食材本味打动食客。
水乡热菜，河鲜是餐桌上不变的主角。乾坤蒸鳝鲜嫩腴润；家乡酿鲮鱼，选用当日鲜活河鲮，鱼肉自带清甜，一口便能尝出水乡食材独有的鲜灵。
招牌玻璃乳鸽，外皮薄如琉璃，焦香酥脆，一口咬下肉汁迸发。
家乡炒蚕虫，是水乡独有的舌尖馈赠。传承二十余年的传统咕噜肉，外酥里嫩；新品白切猪头肉，做法简约，最大程度保留肉质本真。
姜撞奶水牛奶蛋挞，滚烫鲜奶与姜汁相撞，搭配水牛奶的浓郁，嫩滑香甜。蚬肉生菜包，鲜美的河蚬裹入生菜，一口揽尽田野河涌的清鲜。
杏香水牛奶卷柔润奶香，椰丝青艾团裹挟草木清香。脆皮白糖糕，外皮微微焦脆，糕体松软带韧性，清甜不腻。
盈福泉酒楼，无论是日常饮茶，还是宴席宴客，让寻常餐桌，盛满岭南大地沉淀下来的烟火温情。
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