从法国发现到中国“智造”：麦角硫因牵手中法生物制造合作

中法工商会代表团一行20余人走进中国科学院上海有机化学研究所，与中国科学院科研人员与上麦集团技术人员共商技术输出、欧盟合规与市场协同

1909年，法国药剂师Charles Tanret从麦角菌中分离出一种特殊的含硫氨基酸，并以这种真菌为它命名——麦角硫因。一百多年后，这个由法国人发现的分子，正凭借中国的合成生物学技术实现工业化生产，并有望以技术合作的方式重返欧洲。

2026年10月16日，中法工商会代表团一行20余人到访中国科学院上海有机化学研究所，与中国科学院科研人员与上海麦角硫因生物科技集团（以下简称“上麦集团”）科研团队座谈交流。双方围绕Dr.Ergo®麦角硫因的生物合成与产业化，就欧洲本土化生产、欧盟新型食品法规、终端产品联合开发等议题深入探讨。与以往以原料买卖为主的经贸往来不同，这次对话的重心落在了技术与专利层面的合作上。

图1｜中法工商会代表团与中国科学院上海有机所、上麦集团相关科研人员交流合影

让微生物当“工厂”：一个分子的产业化之路

麦角硫因是一种天然存在的抗氧化物质，人体自身无法合成，只能从蘑菇、黑豆、燕麦等食物中摄取。由于天然含量低、提取难度大，它长期价格高昂，难以走进大众产品。

合成生物学改变了这一局面。简单来说，就是通过改造微生物的“生产线”，让它们像酿酒、酿醋一样，在发酵罐中高效生产目标分子。上麦集团与中国科学院上海有机化学研究所科研团队合作，打通了“基础研究—中试放大—工业化生产—终端应用”全链条，使Dr.Ergo®麦角硫因从实验室成果走向规模化量产。目前，Dr.Ergo®已获得美国食品药品监督管理局（FDA）GRAS无异议回复（GRN 1191），产品应用覆盖营养健康、美妆个护等领域。

依托同一技术平台，上麦集团还实现了EquoPro® S-雌马酚、Dr.SPD®亚精胺等多种健康活性原料的生物制造。2024年政府工作报告提出积极打造生物制造等新增长引擎，这条从科研院所到产业一线的转化路径，正是我国生物制造领域产学研协同的一个缩影。

从“产品出口”到“技术输出”

中法在生物制造领域优势互补。中国拥有完整的产业基础、成熟的发酵工程能力和充足的科研人才，在菌株改造、绿色合成和规模化生产方面进展迅速；欧洲则拥有成熟的消费市场、完善的食品与化妆品法规体系，以及深厚的配方研发和品牌运营经验。

交流中，法方代表对中国生物合成产业化能力给予积极评价，并提出基于中方专利技术、在法国及欧洲本土建设麦角硫因生产体系的合作构想。巴斯夫等国际化工企业代表则将话题从原料供应延伸至终端配方开发，探讨从单纯的原料贸易走向技术联合开发。

这意味着，中国合成生物学成果的出海方式，正在从“卖产品”迈向技术输出、专利共建、跨国产能协同的新阶段。

合规先行：拿到进入欧洲市场的“通行证”

技术之外，法规是跨国合作绕不开的门槛。在欧盟，1997年5月15日之前在欧盟境内没有显著食用历史的食品，需按“新型食品”（Novel Food）程序完成安全评估并获批后方可上市。由于各国对生物合成产物的安全评价标准不尽相同，能否提前摸清规则，往往决定一款新原料能否顺利进入当地市场。

双方围绕欧盟新型食品审批框架和生物合成原料准入标准进行了重点研讨，法方分享了法国市场准入的实践经验。双方还研判了欧洲美妆和膳食补充剂市场机会，探讨结合当地消费需求开发差异化产品。提前共研合规路径，不仅为麦角硫因进入欧洲铺路，也可为国内同类合成生物原料出海提供参考。

双向奔赴：共建开放共生的生物制造生态

本次交流跳出了单向引进技术或单向出口产品的传统模式，探索一种互利共赢的分工：中方提供合成生物专利与生产工艺，欧方提供合规体系、终端研发与市场渠道。此次交流为双方搭建起长效沟通的桥梁，未来有望在菌株开发、工艺优化、专利合作和终端产品开发等方面持续探索。

从一个百年前在法国被发现的分子出发，中国生物制造正以开放合作的姿态参与全球产业分工。上麦集团表示，将继续坚持创新驱动，深化与国内外科研机构及行业伙伴的合作，以中国自主研发的生物活性原料服务全球健康产业。

上麦集团 | SHANGHAI EGT SYNBIO GROUP CO., LTD.

以合成生物学创新，链接全球健康产业

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