金秋十月，广州的秋意渐浓。10月9-10日，台湾紫藤庐创办人、著名茶人周渝老师携新书《一扇半开的门：茶世界中的自然与人文》来到广州，开启了两场内涵深刻的新书分享会。
围绕华夏茶道、自然生态、东方天人哲学等话题，周渝老师与茶行业产学研的从业者、文化学者、爱茶人士共话茶中哲学，完成了一次立足生活体感并兼思想具厚度的交流分享。
10月9日，周渝老师莅临华南农业大学园艺学院开展讲座。园艺学院副院长刘少群为活动致辞，对周渝老师远道而来表示热烈欢迎。他表示，周渝老师从一杯茶中探寻人与自然相处之道，他的思考将为在校茶学专业的师生带来新的启发。
播放周渝老师日常与茶相伴的短片之后，伴着箫笛制作技艺非遗传承人朱俊达现场吹奏的清和箫声，周渝老师回溯了自己1981年创办紫藤庐以来的行茶历程。身处工业化起步时期的台湾，他借由茶重新建立了人和土地、人和传统经典之间的联结。在他看来，茶不单单是农业产业，更是承载儒释道三家思想的载体。
随后周渝老师和茶道新生活创始人吴垠主编座谈交流。面向高校师生，周渝老师把茶放置在农学、人文交叉的视角，与师生们进行思想交互，探讨茶产业、自然农法与华夏茶道精神，在校园种下茶与人文结合的种子；让学子们得以跳出单纯的育种、栽培、加工技术视角，看见茶背后厚重的人文世界，看见自然生态不止是种植技术指标，同样包含人的身心状态、人与人之间的相处感通。
10月10日，茶道新生活&茶源地理的空间坐满茶行业从业者、文化爱好者，大家因一盏茶、一本书而聚。周渝老师与美食文化学者林卫辉、茶道新生活创始人吴垠，在茶汤流转间开启了一场关于茶道、文化、自然与人生的对谈。
茶会开场播放了周渝老师在阳明山山居生活的短片，镜头记录下他亲近山野，与草木、老茶相伴的日常，让在场观众得以看见周渝老师浸润在自然之中的行茶生活状态。短片过后，周渝老师向在场观众分享新书成书的脉络，讲解自己数十年来的茶事实践与思想沉淀。
《一扇半开的门》汇集周渝老师自2003年以来的各类文章，一部分是未曾对外刊发的演讲与手记，历经多年打磨整理，才集结成册。书名“一扇半开的门”，是贯穿全书的意象——书本并不提供一套标准化的标准答案，而是把通往自然、通往传统经典的通道轻轻推开，阅读的人，需要借着茶汤，借着生活实践，完成属于自己的感知与印证。
早些年，周渝老师提炼出“正、静、清、圆”四个字概括中国茶文化的核心精神，后来经过体认，又增加了“虚”字，构成“正、静、清、虚、圆”的茶道思想体系。
周渝老师解释：
正，是端正态度，敬天、敬地、敬人、敬己，认真对待当下与每一件器物。
静，是通过专心泡茶抵达内心的安静，环境的寂静不必刻意去求。
清，是好茶入体带来的轻盈与通透，让身上的浊气慢慢散去。
圆，是在茶席之间形成一个和谐的气场，让人与人、人与自然彼此感通，达成圆满。
而“虚”呢？周渝老师说到，虚来自道家。老子讲“损之又损”，把身上的成见、执念一层层去掉，去掉到最后，空到极致的时候，反而有东西生出来。
周渝老师表示，这五个字并非从哲学书里推导出来的，而是在泡茶的过程里，自然浮现的。“把身子坐正，认真面对眼前这泡茶，心就静了。茶喝下去，身体轻了，人就通了。这时候跟周围的人、跟自然，就容易感通。”
对谈环节上半场，美食文化学者林卫辉上台与周渝对谈，将历史人物的饮茶经历，与当代茶道思考放在一处对照。林卫辉老师讲起苏东坡一生起落沉浮，提到茶常常是他安放个人境遇和喜怒哀乐的寄托，在杭州时愉悦，在黄州时慰藉，随境遇而变。而周渝老师的思考，则上升到宇宙与自然的关系，借茶体认天地的大美与生命的本质。两种视角，互为补充，共同表达出中国人丰富的饮茶精神世界。
随后话题延伸到老茶价值、当下行业现实、市场消费等。周渝老师提到，早年自己提出微生物转化的理论，近年已被科学证实，老茶里的菌群对肠道确有裨益。
同时他也点出当下市场茶叶过度金融化的现实，不少茶品逐渐远离饮用本质。并提醒大家不必一味追逐高价名山茶，主张尊重每一方风土，不以单一标准论高下，民间许多荒野、地方普通茶，只要生长环境洁净，同样拥有饱满能量，挑选茶叶可以更多回归自身真实饮用感受。
对谈的下半场，吴垠主编就书中自然与人文的各个维度展开，与周渝老师进行交流。周渝老师表示“疗愈”与“救赎”的部分自己写了八年，因为这个篇章，这本书也迟到了八年。他说起自己年少的经历，时代动荡加上身体孱弱，在漫长的岁月中，是茶一点点抚慰自己生命里遇到的困顿。
周渝老师认为，茶是一扇可以通向自然、通向先秦经典智慧的门。他常说自己是一杯苦涩的茶。可正是这杯苦茶，让他化掉了自己的苦，也打开了普世的可能。延伸到整个社会，现代人被繁杂信息裹挟，焦虑疲惫成为常态，茶也可以是普通人安顿内心的媒介。
茶会现场，对于不少茶行业从业者所关注的“身处规模化生产时代，茶产业该如何走向自然生态”的问题，周渝老师认为这是一个循序渐进的演化过程，完全一刀切的理想化模式并不现实，需要土地耕耘者、经营者、消费者共同往前走。社会先要满足生存的基本需求，随着大众生活水准提升，大家对于干净健康物产的需求会慢慢生长，带动整个行业向前。
华南农业大学园艺学院副院长曹潘荣站在茶学科研、产业发展角度，也谈到茶兼具自然科学、社会科学、人文科学多重价值，回归自然生态，是行业前行的重要方向。
提问环节，现场嘉宾纷纷抛出自己的困惑。有人请教“正静清虚圆”五者之间的内在联系；有一线茶农分享茶园转型自然农法遇到的现实阻碍；也有茶人询问现实境遇之中，怎样平衡内心坚守与人际圆融。
周渝老师将几十年行茶心得作为回答——
从事茶行业，要常怀敬畏，茶的学问广博浩瀚，需要保持终身学习的心态，对待产品、对待消费者保有真诚。
人与人的体质禀赋各不相同，推荐茶叶之时，多体察对方身体感受与心境，而非一概而论。茶不只作用于口舌滋味，同样承载情绪的流动，一杯茶可以让人舒展欢愉，也会勾起心底万千思绪，这份触动，也是茶珍贵的一部分。
生活之中，很多局面很难做到事事圆满，外界的种种难以全部掌控，人可以守住自身的本心，踏实做好分内之事，以自身正气慢慢去影响周遭。
整场茶会，没有空泛玄谈，全部扎根周渝老师大半生行茶的实践体悟。谈及当下，周渝老师说AI给人们带来了便利，但人工智能无法拥有人的肉身感知，体会不到身体与现实世界交互的感受。茶的价值，在于能够打开人的感知，借由一片叶子，人得以触摸土地、气候，看见山川四季，同时向内照见自己的身心状态。
本次茶会在新书签售与合影中落下帷幕，周渝老师以近五十年和茶相伴的生命阅历，完成了一场意义深刻的分享。
这《一扇半开的门》，是茶文化里一份智慧的储备，是一个人以八十年人生、近五十年习茶体悟，糅合中国传统文化与西方哲学美学后交出的思想，是一本茶道之书、一本生命之书、一本文化之书、一本文明之书。一如书名，它不是把标准答案交付给读者，而是需要你把门轻轻推开，属于每个人的答案，就在于推开门之后的探索和体悟。
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