进入秋季，越南榴莲迎来集中采收期，中国进口水果市场的供应随之活跃。随着榴莲进口渠道逐步成熟，市场竞争已不再局限于价格和到货速度，而是进一步延伸至产区管理、品质稳定、数字溯源、冷链效率和市场反馈等供应链综合能力。
近日，多乐省榴莲协会联合多乐省九二进出口有限责任公司（Simexco Daklak）及当地多家出口企业赴深圳、广州考察交流。在深圳市天乙创新科技有限公司组织协调下，越方代表走访中国进口水果流通及消费市场，就多乐榴莲进入中国后的渠道建设、品牌推广和供应链协作展开对接。
其间，深圳市天乙创新科技有限公司与多乐省榴莲协会、Simexco Daklak签署合作备忘录。各方计划对接广东相关合作伙伴，推进“多乐榴莲在中国”项目，合作内容涵盖种植区数字化管理、产品溯源、冷链仓储、物流保鲜、深加工、现代分销、跨境电商及通关效率优化等领域。
产区规模扩大，多乐加快建设产地品牌
多乐省（DakLak)位于越南西原地区，主要种植金枕、干尧等榴莲品种。多乐省榴莲协会主席黎英忠接受记者采访时表示，当地榴莲种植面积已超过4.4万公顷，2026年预计产量约50万吨，主要采收期为7月至11月，其中8月至10月为高峰期。
黎英忠介绍，协会会员覆盖农户、合作社、种植基地、收购企业、包装厂、加工厂、出口商，以及检测、溯源、物流和贸易服务机构。协会希望发挥产区与消费市场之间的桥梁作用，推动中国企业由采购商转变为共同建设榴莲价值链的长期合作伙伴。
2026年8月举行的多乐省（DakLak)榴莲节期间，协会组织越中供应链对接活动，共有63家中国企业和集团参加。合作方向覆盖原料基地、收购加工、采后保鲜、跨境物流及中国市场分销。各方还计划在后续产区活动中邀请中国内容创作者走进榴莲园，通过直播及短视频等方式呈现种植、采收和加工过程。
一柜货进入广州，市场端检验供应链成色
9月25日，一柜由深圳天乙创新科技有限公司参与组织的越南榴莲经河口发往广州江南果菜批发市场，运输途中全程打冷。运输记录显示，冷柜设定温度为13℃。抵达后，现场对柜内不同位置进行测温、分层取样和开果检测。
抽检产品果皮呈青绿色，果壳已有按动感；开果后，果肉呈淡黄色，质地细腻、口感软糯。不过，广州江南果菜批发市场南丰行钟志健对该柜综合分为中上的评价。他表示，近期部分越南榴莲受到产区降雨影响，成熟度和品质一致性仍有提升空间。
“水果首先受天气影响，后期运输可以通过温度进行调节，但如果果实在树上的生长时间不足，采摘后很难完全弥补。”钟志健说，中国市场并不缺少榴莲消费需求，真正稀缺的是品质稳定的好货。
据其观察，今年以来榴莲消费需求仍保持活跃，但采购商和消费者更加重视口感及开果体验。优质榴莲价格相对稳定，且不缺销售渠道；一旦品质不稳定，商超、电商及零售终端就会面临退货、客诉和损耗压力。
南丰行长期连接批发档口、连锁商超、电商及零售等渠道。钟志健表示，销售端除了观察果型、果皮和成熟度，还会通过按压果壳、辨别气味及开果检测判断产品状态。“要让好榴莲回归好市场，再让好市场反哺好果园。”
从撮合订单转向建立双向信息通道
黎英忠表示，相比一柜货卖得快不快，协会更关注消费者开果后的真实反馈，包括果肉品质、色泽、成熟度、投诉率和复购率。未来，希望与深圳市天乙创新科技有限公司共同建立市场反馈机制，将问题追溯至具体批次、包装厂和种植基地，让中国市场的评价及时返回多乐产区，形成品质改进闭环。
也正因此，天乙创新承担的角色，不只是撮合一柜货的交易。公司创始人丛志刚介绍，企业希望连接越南产区与中国市场，减少双方的信息差和沟通成本，并通过真实交易验证产品、价格与渠道。一方面，协助越南协会和出口企业赴深圳、广州考察，直接了解中国市场对成熟度、品质和价格的评价；另一方面，将渠道资源、检测标准、数字技术和消费需求带回越南，推动种植、采收、包装及供应链管理持续改进。
从一次整柜交易走向跨境品牌共建，关键不在短期销量，而在于能否建立一套长期有效的信任机制。让产地更透明、运输更可控、反馈更及时，既是多乐榴莲进入中国市场的必答题，也是中越农产品合作从“把货卖出去”迈向“共同经营市场”的重要一步。
从一次整柜交易到跨境品牌共建，多乐榴莲进入中国市场仍需接受品质稳定性和供应链效率的长期检验。谁能让产地更透明、运输更可控、市场反馈更快回到果园，谁才有可能在中国进口榴莲市场建立持续的品牌信任。
文/凤凰网深圳 雷可可 实习生 陈怡然
图/受访方供图