金秋送爽，质守初心。在第49个全国“质量月”全面开展之际，为进一步强化全员食品安全与质量管控意识，营造“人人重质量、事事讲质量”的良好氛围，近日，中粮可口可乐四川公司成功举办第五届“食安杯”质量知识竞赛，以赛促学、以学促行，筑牢企业质量安全防线。
本次竞赛赛程设置科学丰富，涵盖必答题、抢答题、互动题三大环节，全方位考察员工对质量法规、生产管控、食品安全、流程规范等专业知识的掌握程度。比赛现场气氛热烈，各部门参赛队伍凭借扎实的知识储备、敏捷的临场反应和默契的团队协作，展开了激烈角逐。本次活动以赛赋能、以学提质、深耕实效，常态化推动质量安全理念入脑入心，引导全体员工切实将质量责任内化于心、外化于行。
质量是企业的生命线。一直以来，中粮可口可乐四川公司始终坚守质量初心，将产品质量与食品安全摆在生产经营的首要位置，严格对标国际质量标准，构建全流程、全链条、全覆盖的质量管理体系。从原材料甄选、辅料入厂，到生产加工、包装储运、成品出厂，公司实施全环节严苛管控，一瓶可口可乐的出厂需要进行326项全方位严格检测，其中核心水质检测项目高达106项，全程实现生产溯源可查、质量风险可控、安全责任可追，以极致质控标准守护产品品质。
未来，中粮可口可乐四川公司将持续秉持“有担当、有作为、有爱心”的核心价值，持续迭代升级质量管理体系，常态化开展质量科普、技能比拼、专项提升活动，深耕质量文化、筑牢安全屏障，以高标准品质、严要求管控，全力守护消费者“舌尖上的安全”。
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