由著名导演胡玫执导，在海南三亚杀青的院线电影《凝脂手》，定档2026年9月25日登陆全国院线上映。对于海南观众而言，这部影片不仅是一个普通劳动者坚韧奋斗的故事，更因影片在三亚杀青、并将定制化水戏基地永久留在三亚，而多了一层亲近感。
图为电影《凝脂手》水戏基地（供图/剧组团队）
为什么是三亚？胡玫曾多次解释，剧组于寒冬中南下，看中的正是三亚无可替代的“天然摄影棚”禀赋。四季如春的温暖气候，确保了水下拍摄的安全与演员表演的极致投入，而清澈湛蓝的海水与独特的光影效果，将她心中“记忆之水”的视觉意象具象化。影片中，男女主角童年时期遭遇的“大水”，既是推动剧情发展的关键情节，也是象征二人命运交织、成长启程的核心符号。
2026年1月23日，杀青暨授牌仪式在三亚举行。剧组宣布，将这座为拍摄专门搭建的定制化水戏基地无偿留在三亚，并挂牌为“胡玫电影《凝脂手》拍摄基地”。从短暂的电影布景，到永久性的文旅资产和地标打卡点，这方水戏基地有望实现“拍一部剧、留一座景、带火一片地”，让影视艺术真正走进生活，让观众能亲身走进电影的世界。如今，这方在三亚诞生的水戏基地，随着《凝脂手》上映，有望成为这座热带滨海城市的一处文旅新地标。
影片取材于湖北钟祥石牌非遗豆腐业的真实史实和人物原型。四十多年前，成千上万的石牌豆腐郎挑起扁担、拖家带口、背井离乡，从国内到海外，带动周边七八个乡镇20多万乡亲闯市场，汇聚成数百万人的产业大军，创造出数百亿元产值。石牌获评“中国豆腐之乡”，石牌豆制品制作技艺入选省级非物质文化遗产，“石牌豆腐郎”跻身湖北省十大劳务品牌之一。影片跳出宏大叙事，聚焦平凡个体奋斗百态，致敬脚踏实地、自强不息的基层劳动者，以质朴故事传递温暖而坚定的奋斗力量。
胡玫曾以《雍正王朝》《汉武大帝》《乔家大院》等宏大历史叙事著称，此次却将镜头对准湖北钟祥石牌的现代小人物。她坦言，影片围绕“大时代，小人物”，聚焦“小”与“真”，真善美始终是文艺创作最重要的主题。改革开放40多年来，正是这些平凡人养活众多家庭，在磨盘中磨出人生，坚守“但存清白，只求方正”，不走歪路，是值得礼赞的平凡英雄。
影片由焦俊艳、张天阳主演，郭柯宇、句号、孙之鸿、赵柯、黄灿灿等参演，近日，该片全国首映礼在湖北武汉举行，随后在上海、福州等全国各地开展路演。《凝脂手》的拍摄轨迹，本身是一次跨越中国南北的文化追寻。2025年10月，影片从湖北钟祥的“豆腐非遗之乡”开机，溯源中国传统匠人精神；随后转场山西阳泉的百年工业遗产矿区，聆听时代变迁的厚重回响；最终，在海南三亚的碧海蓝天间抵达勇立潮头的终点。这条贯穿“荆楚—三晋—南海”的路线，以写实笔法隐喻主人公潘豆妮从乡土传统走向广阔天地的叙事闭环。
近日《凝脂手》全国首映礼在武汉举行（供图/剧组团队）
该片以改革开放浪潮为背景，以上世纪八十年代荆楚钟祥为起点，讲述一位平凡女性凭借豆腐技艺与不屈信念奋斗成长的故事。全景式展现自1980年到2025年45年间，以剧中潘豆妮、潘建明为代表的石牌豆腐人的艰苦创业历程。主人公潘豆妮自幼被生母舍弃，因家贫放弃读高中，跟随乡内长辈学习制作豆腐手艺。在异乡漂泊、底层闯荡的路途布满坎坷，但她始终拒绝任何捷径与现实妥协，历经半生颠沛，最终凭双手将乡土豆腐手艺做成特色产业，反哺滋养故土。
《凝脂手》的拍摄轨迹，本身是一次跨越中国南北的文化追寻。2025年10月，影片从湖北钟祥的“豆腐非遗之乡”开机，溯源中国传统匠人精神；随后转场山西阳泉的百年工业遗产矿区，聆听时代变迁的厚重回响；最终，在海南三亚的碧海蓝天间抵达勇立潮头的终点。这条贯穿“荆楚—三晋—南海”的路线，完成了影片主人公潘豆妮从乡土传统走向广阔天地的叙事闭环。
从南海之滨到荆楚大地，从三亚水戏基地到钟祥石牌古镇，一条拍摄路线串联起中国南北，也串联起一个普通人从家乡出发、走向广阔天地的生命轨迹。中秋月圆，走进影院，共赏乡土烟火，共感奋斗力量，共赴平凡荣光。
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