本次活动打破传统模式，采用“理论+实验”的双轨形式，将食品安全专题讲课与快速检测实验创新结合，为同学们送上了一堂生动有趣、干货满满的食安科普课，让大家在学习与实践中筑牢食品安全意识。近百名学生参与此次活动，现场气氛热烈。
当天，来自盐田市场监管局的执法人员化身“食安讲师”，结合贴近生活的案例，用通俗易懂的语言为同学们剖析了校园周边的食品安全隐患。针对容易吸引孩子们的“五毛食品”，执法人员详细揭示了其可能存在的生产环境不达标、添加剂超标、来源不明等问题，引导大家自觉远离，选择正规渠道购买食品。同时，讲师重点普及了多项秋季饮食安全要点：过期湿米粉极易产生致命的米酵菌酸，千万不能食用；野生毒蘑菇外形多样、肉眼难辨，切勿采摘购买；严禁自行捕捞和食用野生河豚鱼。现场还积极倡导“光盘行动”，号召同学们珍惜粮食，养成节约、健康的饮食习惯。讲课过程中穿插了互动问答，学子们踊跃举手，现场气氛热烈。
活动设置了多样化的食品安全快速检测实验环节。来自盐田区食药安办以及第三方专业机构的检测人员和食品专家，通过现场演示饮料、蔬菜、网红零食等食品的简易检测和辨识方法，激发了学子们探索食品安全知识的浓厚兴趣。在检测人员及食品专家的手把手指导下，学子们“零距离”体验了食品安全快速检测，直观了解了市场监管部门守护群众“舌尖上的安全”的技术手段。这种看得见、摸得着的小实验，将抽象的食品安全知识变得鲜活有趣，同学们兴致高涨，互动频频。
据了解，本次活动打破了以往以讲座为主的单一模式，做到了寓教于乐，让食品安全知识入脑入心。下一步，盐田区将持续开展形式多样的食品安全科普活动，进一步凝聚全社会共同参与食品安全治理的共识，守护好辖区居民舌尖上的安全。
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