一炉明火炼粤味，一味烧腊藏石龙根脉。周星驰《功夫女足》主创团队曾到访石龙，让古镇风味更受瞩目。
土生土长的石龙人扎根东莞市东城区，石龙肥铭烧鹅餐厅由此落地，全套烧鹅秘方、古法技艺皆源于石龙，守着原汁原味的石龙味道。
每日明火现烤，镬气袅袅，把石龙代代相传的烟火滋味稳稳留在东城餐桌。
遵循烧腊古法工序，鲜鹅精工处理、灌入卤水，入炉慢烤成就招牌烧鹅；豆皮鸡保留独特做法锁住嫩度；五花肉分三种烧制，门店拿手脆皮叉烧经控温慢烤，脆皮酥化、腩肉软润，脂香与脆感相融，香而不腻。
后厨师傅颠锅爆炒香气四溢，水吧手工拉扯港式丝袜奶茶，烧腊香与茶香交织，满是市井烟火。
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