新360行新农人系列｜走进国家地理标志产品——宁夏红梅杏
宁夏彭阳，黄土高原沟壑梯田深处，是魏晋针灸鼻祖皇甫谧的故土。他少年迷途、中年奋学、久久为功，重病之中仍以身试针，穷半生光阴钻研医道著成《针灸甲乙经》，这份沉心深耕的精神，也成为当地发展林果产业的共识，印刻在彭阳红梅杏二十余年的产业轨迹上——从漫山无人问津的野山杂果，到获评国家地理标志的富民果品，一颗杏子的逆袭，走了整整二十多年。
溯源寻味人黄训（左1）和当地人员在果园里探讨交流
新360行新农人产业洞察组联合溯源技术团队、溯源寻味人黄训走进彭阳，同步记录当地红梅杏产业创新发展历程，以及产地数字化配套技术落地应用实况。
千亩红梅杏基地在层层梯田上铺展
“关关难过关关过” 政企协同托举产业底盘
从野山杏到国家地理标志产品，彭阳红梅杏可谓“关关难过关关过”。
头一道关是推广难。宁夏天成扶农中药材科技发展有限公司 董事长 张广智，告诉《新360行》，原生野山杏果小味酸，卖不上价，早年间农户不认改良，改种又怕担风险，全靠种植大户先试、政府补贴托底，才慢慢打开改良局面。2023年，企业响应政府号召，流转1万多亩退耕还林地，对原有老山杏树实施高接换头品种改良，建成标准化红梅杏基地。采用“企业-合作社+农户”模式，管护、采摘用工优先雇本村村民，农户可以就近务工增收，大大提高农户认可度。
第二道关是倒春寒。“红梅杏最怕倒春寒。咱们彭阳气温起伏大，倒春寒是非常常见的，霜冻极易冻伤花蕊幼果，造成减产。”张广智讲到。如今彭阳当地摸索出一套标准化预案——在收到倒春寒预警的第一时间，喷洒预防倒春寒的防冻剂，在零度来临前燃放烟堆，达到保温的效果，保温防寒双重措施配合，有效防范霜冻侵害。
第三道关是病虫害与管护标准。如今，张广智的园区联动宁夏农学院、彭阳林草局专家团队，通过苦参碱、除虫菊酯这类生物农药做绿色防控，虽然成本高一些，但守住了果品的绿色底子。
彭阳县林草局副局长 张天禄 接受《新360行》采访
彭阳县林草局副局长 张天禄向新360行新农人产业组介绍到，彭阳技术队伍也在下沉，原来全县只有十多名专业技术员，现在培育了上百名村级农技专员，常年进村教嫁接、修剪、防灾。张天禄坦言，短板依然存在，当地散户地块零散，施肥、修剪标准参差不齐，果园精细化管护水平和南方规模化连片果园相比仍存在差距，精耕细作要实践，不能成为空话、大话。
第四道关是钱袋子。据张天禄所说，彭阳地方拿出真金白银补助特色农业发展：栽植成活红梅杏每株补贴16元，嫁接红梅杏一个接点补贴4元，外销包装箱也有补贴，县财政每年有近千万元林果扶持资金。彭阳县林草局干部说得实在，“皇甫谧传下来的精神就是不浮躁、看长远，种果树本来就是慢功夫，急不得。”
乡土人才迭代升级 增长空间逐步释放
产业长效发展离不开与时俱进的人才培养体系。彭阳对于新农人的培育，有分层成长的完整路径，人才梯队补齐产业的各环节短板。例如针对“人才资源集中在连片基地，零散小农户缺少常态化技术指导”的问题，彭阳培训了百名村级农技专员，农技专员逐村开展防冻、绿色种植等实操教学，通过规范化培训，持续拉高全县果品整体良品率。
与此同时，经过培训后的零散农户也进一步转化为产业深度参与者，群众就近整合为连片基地做种植生产，既稳定散户务工问题又便于系统化管护。基地经营企业则通过统一管控水肥、采摘标准，直接缩小与规模化基地的果品品质、收益差距。
宁夏天成扶农中药材科技董事长 张广智 接受《新360行》采访
而依托县域电商示范项目成长的青年新农人，从渠道端补齐了过去客商单一收购的短板，线上直播、832采购平台同步发力，解决“好果难卖高价”的长期痛点。
据了解，彭阳红梅杏的鲜果由于果实生理特性导致极不耐储运，销售期短（通常仅20-30 天，集中在6月下旬至7月中旬），尽管物流升级（如冷链、产地直发）延长了部分市场可达时间，但产品本身的生物学生命周期决定了其作为鲜果的销售窗口天然狭窄。目前产业主要通过深加工（杏脯、果汁等）转化滞销风险。
深圳溯源大数据科技公司为彭阳红梅杏进行科技溯源，消费品质安全可查、可见
一颗杏子二十多年的农业蜕变，本质上也是一代新农人的成长。
2024年，彭阳县红梅杏鲜果销售达5000多吨，带动7000余户农户直接经济收入达6000多万元。昔日只用来保持水土的生态林，正在变成山区百姓的“摇钱树”。
彭阳红梅杏的产业发展，展现出“政府托底+企业先行+农户跟进”的递进模式，为西北旱区地理标志农产品趟出了一条可参考的路子。从守着几亩地靠天吃饭，到对接政策、联动企业、用上数字化工具，转型中的彭阳农人，正是当下新时代农人发展的一个缩影。
《新360行》总编辑少彤（右）和彭阳县林草局副局长 张天禄（左）交流
《新360行》新农人系列将持续奔赴各地乡土一线，记录乡村产业现代化转型。为地标产业做深做实、山区百姓稳定增收，提供更多可借鉴案例。
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