品味非遗大盆菜，传承西乡乡土情

近日，2026 年全国“四季村晚”示范展示活动暨西乡北帝三月三庙会顺利举行。这场拥有近五百年历史的省级非遗盛会，已成为深港及粤港澳地区极具影响力的文化品牌。近年来，西乡街道持续推动非遗文化进校园、进课堂，取得良好社会成效。

4月16日，西乡龙珠幼儿园举办非遗大盆菜宴主题活动，将西乡传统民俗文化与“五育并举”教育理念深度融合，让孩子们在一餐一饭中感受非遗魅力，让乡土文化在童心落地生根。

此前，幼儿园特邀西乡泰记盆菜非遗传承人郑师傅入园，为孩子们讲解大盆菜的历史渊源、制作流程与文化寓意，帮助幼儿理解“层层叠叠、团圆美满”的民俗内涵。在日常教学中，教师围绕盆菜开展系列主题探究活动，通过手工创作、食材分类计数、营养认知、社会价值讨论等形式，把一道传统菜肴转化为跨领域的综合实践课程。

非遗盆菜入园

郑师傅讲解盆菜技艺

活动现场，孩子们化身“小小厨师”，主动参与食材清洗、刨皮、整理等劳动实践，在亲身体验中懂得珍惜粮食、尊重劳动。大盆菜上桌后，孩子们小心揭开盆菜封签，文明用餐、互相分享，在团圆共食的氛围中学会礼让、懂得感恩。

幼儿协助准备食材

幼儿园自制大盆菜

据了解，这是龙珠幼儿园连续三年将西乡北帝三月三庙会文化系统化融入园本课程的生动实践。幼儿园以大盆菜为载体，实现五育协同育人：以分享感恩润德育，以探究计数强智育，以文化审美育美育，以健康饮食促体育，以劳动实践抓劳育，真正做到“以食育人、以文化人”。

据悉，该园将于4月17日举办33周年园庆暨园本课程成果展示活动，以“幼儿版小小庙会”的游戏化形式，全面呈现非遗课程成果。

幼儿凭票领取大盆菜

大盆菜启封

从非遗课堂到劳动实践，从主题探究到团圆宴饮，龙珠幼儿园坚持课程化、常态化传承本土文化，不搞形式、不做碎片化活动，为学前阶段非遗传承与五育并举提供了可借鉴、可复制的实践样本，让西乡优秀传统文化在校园沃土中代代相传。

文/凤凰网深圳 陈婉霖

通讯员/龚润芳 徐浩浩