西乡街道流塘社区开展“清明共制青团 传承舌尖记忆”主题文化活动

为弘扬中华优秀传统文化，丰富社区居民的文化生活，增进邻里情谊，近日，流塘社区新时代文明实践站在新流塘人梦家园举办“我们的节日·清明”——“清明共制青团 传承舌尖记忆”主题文化活动。30名居民齐聚新流塘人梦家园，通过习俗讲解、手作体验与美食共享，感受清明文化的独特魅力，营造浓厚的传统节日氛围。

活动伊始，社区工作人员首先为居民们讲解了清明节的由来和习俗，以及青团作为清明节传统食品的历史文化背景。随后，面点师傅现场演示了青团面皮的调配、面团的揉制以及包馅技巧，每一步都讲解得细致入微，确保居民们能够轻松掌握。

在面点师傅的示范下，居民们分组体验青团制作全流程。他们互相指导、交流心得，现场气氛热烈而温馨。有的居民手法娴熟，很快就包出了漂亮的青团；有的居民则稍显生疏，但在同伴的帮助下也逐渐掌握了技巧。大家一边制作青团，一边畅谈着清明节的记忆与习俗，共同感受着传统文化的魅力。

制作完成后，社区工作人员将居民们制作的青团放入蒸锅中进行蒸制。在等待的过程中，居民们围坐在一起，品尝着社区为大家准备的茶水和点心，分享着彼此的生活点滴。“十几年没亲手做过青团了，今天和邻居们边聊边做，找回了老底子的味道！”65岁的王阿姨捧着自己制作的豆沙青团感慨道。当青团出锅时，整个房间都弥漫着清新的艾草香，大家迫不及待地品尝着自己亲手制作的青团，脸上洋溢着满足和喜悦的笑容。

为了让居民们能够将这份甜蜜的节日记忆带回家与家人分享，社区还贴心准备了环保打包盒。居民们可以将自己制作的青团打包带走，与家人一起品尝这份特别的节日美食。这一贴心的举措不仅让居民们感受到了社区的关怀与温暖，也进一步增强了社区的凝聚力和向心力。

此次活动得到了居民们的热烈反响和一致好评。他们纷纷表示，通过参加这次活动不仅学到了青团的制作技巧，还深入了解了清明节的文化内涵和习俗传统。同时，这次活动也让他们感受到了社区的温暖和关怀，增强了邻里之间的友谊和互动。接下来，流塘社区将继续举办类似的传统文化文明实践活动，通过“文化讲解+沉浸体验”模式，持续打造“可触摸、可互动、可带走”的传统文化课堂，让文明实践成为居民情感联结的纽带。

文/凤凰网深圳 陈婉霖 实习生 黄璐

通讯员/吴南玉 都广婷