“以客为尊，以质取胜”为食坊闯出香港美食新赛道

香港餐饮市场向来竞争激烈，在北上内地的热潮中，本地餐饮业态更是急需更新营运模式。刚成立短短一年已收获大量好评的美食品牌——“为食坊”，就试图在香港餐饮业闯出一个新赛道。近日，来自粤港澳大湾区的数家媒体代表走进“为食坊”，实地调研采访这家新型美食品牌，揭开背后的美味密码。

为食坊由几位 80 后饮食达人创办，经营团队有丰富的餐饮经验，曾在香港多间知名高级餐厅及上市餐饮集团任职。其中品牌创办人吴伟伦(Alan)有超过 20 多年的餐饮经验，曾于香港米芝莲一星中菜厅唐人馆担任总厨近 10 年，对中式餐饮有独特见解。

为食坊以“以客为尊，以质取胜”为品牌理念，提供含午市餐盒、半加工品、订制服务在内的集成式解決方案，一站式的代工生产方案，厂房已获国际食品质量认证及安全管理体系标准(ISO22000， HACCP，GMP)，致力于成为香港最值得信赖的美食提供者。短短一年内已获得大量粉丝追捧。

为将美食普及化，“为食坊”推出一系列低价午市餐盒，为广大顾客提供物美价廉的美食选择。同时从菜品搭配、食材挑选、食品安全等方面严格把关，已获 ISO2200， HACCP，GMP 等国际食品质量认可及安全管理体系标准的认证，香港总部加工厂房总面积达 7000 呎，致力于让每一位顾客享受到安全健康的美食。

吴伟伦(Alan)餐饮事业不仅仅是提供美食，更是传递关爱与温暖的桥梁，他积极推动与多个社区组织合作，为区内独居及双老长者送去爱心餐，透过实际行动来传递企业核心价值。